‘新威尼斯人’全聚德要开合资公司?这是咋啦

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本文摘要:[摘要]全聚德最近透露,公司现在的开业模式逐渐从大店转移到小店模式,预计与重庆狂草科技公司后期正式成立合资公司。

[摘要]全聚德最近透露,公司现在的开业模式逐渐从大店转移到小店模式,预计与重庆狂草科技公司后期正式成立合资公司。全聚德最近透露,公司现在的开业模式逐渐从大店到小店模式,重庆狂草科技公司和后期正式成立合资公司。

据有关人员介绍,公司今年在上海百货商店进入约700平方米的店铺,尝试了店铺的小型化、菜肴的美丽简化模式,效果很好。另外两家店在计划中,品牌用途、菜肴开发有很多不确定性。

目前,整个餐饮收入约为14亿元。地方店铺利润率有所改善,杭州二店今年开业,累计到10月已经开始利润,明年长三角区域整体店铺基本构筑利润。

另外,公司方面认为,与重庆的公司还在合作,正式成立了准备小组进行工作。按计划正式成立合资公司,团队整体由对方组成,可能进入适当的工作模式。据报道,目前的合作模式是将全聚德放入手机,客户单价定位高,两餐238元,四餐318元,每天出100张左右,基本上一天就卖完了。


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